在美国第292天,29°C
之前就听朋友说过这里附近有一间有名的厨艺学校,但是一直都没有机会来参观。很多喜爱厨艺的人慕名来这里拜师学艺,还提供不同厨艺的专业学位。厨艺学校里有四间餐厅,一间法国餐厅 (Escoffier),一间意大利餐厅(Caterina de' Medici),两间美国餐厅 (American Bounty & St Andrew Cafe)。每一间餐厅都很热门,几乎都得早一两个星期定位才行。最近知道CIA在做促销,3 Course Dinner $29.95 + Coffee/Tea,非常划算。通常去那里用餐都要上$60以上, 非常之昂贵。
我们今天去的是意大利餐厅 - Ristorante Caterina de' Medici。我们八个人刚好坐满一个桌子,餐厅的设计和装设都很漂亮,餐厅的气氛十分之棒,为美食加了很多的分数。今天的餐厅几乎是满桌的,大家都穿的很正式,因为来这间餐厅吃饭必须穿Formal,不可以穿牛仔裤,不可以穿凉鞋或球鞋。我点了一个Tomato Soup Appetizer,一个羊扒Main Course, 一个Ice Cream甜品。这里的食物摆设,烹调,味道和颜色都很讲究,就连Service也很专业。这里的Waiter和部分的厨师都是这里厨艺学院的学生,让他们实习。
我们一边品尝美味的食物和美酒,一边聊天,吃完甜品还可以继续品尝咖啡或茶。就这样,我们在这优美,典雅,气氛十分棒的餐厅度过了一个轻松愉快的夜晚。
http://www.ciachef.edu/
http://en.wikipedia.org/wiki/The_Culinary_Institute_of_America
CIA的校园内有一个很漂亮的喷水池
CIA的校园内种满了薰衣草
大家都穿得很FORMAL,因为是餐厅的要求。
Complimentary Bread with Salad
Freeflow of Bread
Appetizer - Thinly Sliced Veal with Classic Italian Tuna Sauce
Appetizer - Napoleon of Eggplant and Smoked Mozzarella with a Light Yellow Tomato Sauce
Appetizer - Classic Tuscan Bread and Tomato Soup
当然少不了红酒和白酒咯~
Main Course - Rack of Lamb with a Pepper-Tomato Stew and Saut éed Zucchini
饭后还可以品尝咖啡或茶
甜品 - ICE CREAM
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